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Loui Ruth's doesn't study about tasty
The moment to meet the Loui Ruth's to study the feelings you feet.

브랜드 소개

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1st.
The Birth of Loui Ruth's.

"루이루스는 옥스퍼드 뱀버리로드 52가에서 좋은 먹거리 전파를 위해 태어났습니다." 영국 옥스퍼드 뱀버리로드 52가에서 탄생한 루이루스 베이커리는 2차 세계대전 이후 아버지가 전쟁중 전사함에 따라 1남 2녀 중 첫번째 장남으로 태어난 루이루스가 어느 조그만 식당에 취직을하여 근무하며 습득한 제과기술들로 동생들에게 음식을 만들어 주는 과정에서 유독 좋아하며 주 먹거리였던 식빵을 토대로 하여 식당에서 번 돈으로 작은 베이커리를 열면서 시작되었습니다. 먹거리와 식량이 부족하였던 전쟁 후 많은 어린이들이 배고픔을 느끼고 전쟁의 서러움 반영 되고 있는 시점에서 기존에 판매되는 식빵보다 좀 더 질감있고 식빵 한조각에 배고픔을 잊을 수 있는 먹거리를 만들자는 이념을 계속 이어와 그 문화를 승화 시켜 좋은 먹거리 전파를 위해 태어났다.

2nd.
Hand made Loui Ruth's.

"루이루스는 손으로 빚어냅니다." 기존의 식빵과 다르게 합성착향료는 전혀 안들어가며 기본적인 베이커리에 들어가는 정제당을 최소화하여 질감 높은 식빵을 고객들에게 선사하고 있습니다. 또한 영국에서 공수 된 최고급 천연 버터를 충분히 사용하며 위생이 철저한 공간에서 천연 발효하여 몸에 좋은 식빵을 고퀄리티로 탈바꿈하여 생산 됩니다 동물성 천연버터란? 비타민A, 비타민E, 셀레늄, 레시틴 등 유익한 성분이 많이 들어가 있으며, 동물성인 만큼 포화지방산이 약 60%로 높은편입니다. 또한 노 화방지지방산인'올레인산',필수지방산인 '리놀산'등이 들어가 있는 버터

3rd.
Different of Loui Ruth's.

" 루이루스가 쓰는 재료는 다릅니다. " 루이루스는 본연의 맛을 잃지 않기 위해 재료 선정에서 부터 오랜 전통의 방법을 고수하고 있습니다. 직접 만지고 느끼고 맛 보며 루이루스 만의 방법으로 검증된 재료들을 사용하는 것은 최고의 맛과 높은 완성도를 지향하는 루이루스의 근간입니다. 또 루이루스는 언제나 좋은 빵을 선사하기 위해 보다 신선하고 질 좋은 재료를 찾아 연구하는데 많은 시간을 투자하고 있습니다. 루이루스의 베이킹을 접할 때 처음 맞이하는 냄새에서 부터 당신의 품격에 맞는 깊은 정성이 담겨있습니다.

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